La poudre de gingembre est une épice en poudre qui est obtenue en moulant la racine de gingembre séchée. Le gingembre est une plante aromatique qui est souvent utilisée en cuisine pour ajouter une saveur épicée et piquante aux plats. La poudre de gingembre est souvent utilisée comme ingrédient dans les marinades et les soupes.