L'accara est un en-cas africain populaire composé de pois ou de haricots aux yeux noirs qui ont été trempés, moulus et assaisonnés d'herbes et d'épices. Le mélange est ensuite frit pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. L'accara est généralement servi avec une sauce épicée et se déguste au petit-déjeuner ou comme en-cas tout au long de la journée. C'est un plat de rue populaire dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, notamment au Nigeria, au Ghana et au Togo. L'accara n'est pas seulement savoureux, il est aussi nutritif, car les pois à œil noir sont une bonne source de protéines, de fibres et d'autres nutriments essentiels. Sachet de 400g.