Le beignet croustillant ou Thiopati en wolof est habituellement vendu dans les coins de rue au Sénégal. Il craque sous la dent et goûte le biscuit au lait. Parfumé de noix de muscade et de l’eau de fleur d’oranger, on y rajoute du coco râpé pour encore plus de saveurs. Sachet de 800 g.